Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal
Letzte Wochenstube der Großen Hufeisennase in ganz Deutschland
Am Demeterhof von Familie Schaller in Hohenburg wird hochwertiges Rindfleisch vom Roten Höhenvieh produziert. Die seltene Haustierrasse ist Teil eines Life-Projekts zum Schutz der Großen Hufeisennase und wird nach Demeter- Richtlinien gehalten.
Die Rinder leisten einen wertvollen Beitrag zum Schutz und Erhalt von Flächen im Natura 2000-Gebiet "Lauterachtal", denn durch die extensive Beweidung können Magerrasen, Talweiden und Kiefernwald gepflegt und erhalten werden. Vermarktet wird das Rindfleisch im eigenen Hofcafé samt Hofladen. Das FFH-Gebiet "Lauterachtal" ist 804,3 ha groß und liegt mit 93 % im Landkreis Amberg-Sulzbach, der restliche Teil liegt im Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz. Landschaftsstruktur und -gestalt des FFH-Gebietes "Lauterachtal" werden geologisch vom weißen Jura bestimmt. Das Landschaftsbild wird von charakteristischen Felsformationen und Dolomitkuppen geprägt. Die Talauen sind weitgehend grünlandgenutzt. Die Flurlagen sind häufig durch Hecken auf Lesesteinwällen gegliedert. Die schattseitigen Steilhänge liegen im Truppenübungsplatz Hohenfels. Der Großteil der sonnseitigen Hänge dagegen wurde noch längere Zeit zur Beweidung genutzt. Das Lauterachtal mit seinen Seitentälern hat aufgrund seines kleinteiligen Nutzungsmosaiks und seiner ökologischen Wertigkeit eine herausragende Bedeutung für den Arten- und Biotopschutz.
Kontakt und Bezugsmöglichkeiten
Hammermühle
Restaurant, Biohof & Café
Sebastian Schaller
Hammermühlstraße 32
92277 Hohenburg
Genießen Sie, direkt vor Ort im Hofrestaurant, regionale Küche mit Produkten aus biologischer Landwirtschaft.
E-Mail: cafe@biohof-schaller.de
Tel.: +49 96 26 92 98 53
Bezugsmöglichkeiten:
www.cafe-hammermuehle-bio.de
www.fledermaushaus-hohenburg.de
Informationen zum Natura 2000-Gebiet, aus dem die Produkte kommen
- Regierungsbezirk
- Oberpfalz
- FFH-Gebiet
- „Lauterachtal“
- Gebietsgröße
- 804,3 ha
- Besonderheit
- Große Hufeisennase, Orchideen, Wacholderheiden, Kalk-Magerrasen, Talaue
Besonderheiten des Gebiets
Das FFH-Gebiet "Lauterachtal" dient als Lebensraum für zahlreiche bedrohte Tier- und Pflanzenarten. Im Gebiet sind zahlreiche Orchideen wie beispielsweise das Schwertblättrige Waldvöglein oder der Frauenschuh heimisch. Auch seltene Tierarten wie der Weiße Waldportier, der Kreuzenzian-Ameisenbläuling, das Bachneunauge oder die Heidelerche leben im Lauterachtal. Vor allem aber das Vorkommen von über 15 Fledermausarten ist beachtenswert. Aushängeschild ist die letzte Wochenstube der Großen Hufeisennase in ganz Deutschland. Durch den angrenzenden Truppenübungsplatz Hohenfels und die vielfältige Landschaft im Lauterachtal findet sie hier noch geeignete Lebensbedingungen. Die Beweidung mit dem Roten Höhenvieh bewirkt eine große Insektenvielfalt und verbessert die Nahrungsverfügbarkeit für die Große Hufeisennase.
